আক্কেল দাঁত তোলা কিছু মানুষের ক্ষেত্রে সময়ের সঙ্গে স্বাদ শনাক্ত করার ক্ষমতায় সামান্য উন্নতি দেখা যেতে পারে
খাবারের স্বাদ শুধু জিহ্বায় অনুভূত হয় না, এর সঙ্গে জড়িয়ে থাকে আমাদের স্মৃতি, অভ্যাস আর শরীরের নানা সূক্ষ্ম প্রতিক্রিয়া। পছন্দের খাবার মুখে তুলে কখনো মনে হয়, আজ স্বাদটা যেন একটু বেশি স্পষ্ট। আবার কখনো পরিচিত কোনো খাবারেই আগের মতো স্বাদ খুঁজে পাওয়া যায় না। এমন পরিবর্তনের পেছনে বয়স, মুখের স্বাস্থ্য কিংবা স্বাদের প্রতি সংবেদনশীলতার মতো নানা কারণ থাকতে পারে।
যুক্তরাষ্ট্রের পেনসিলভানিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকেরা প্রায় দুই দশক ধরে ১ হাজার ২৫৫ জনের স্বাদ শনাক্ত করার ক্ষমতার তথ্য বিশ্লেষণ করেন। তাঁদের মধ্যে ৮৯১ জনের আক্কেল দাঁত তোলা হয়েছিল, আর ৩৬৪ জনের দাঁত তোলা হয়নি। গবেষণার সময় অংশগ্রহণকারীদের মিষ্টি, নোনতা, টক ও তেতো—এই চার ধরনের স্বাদ বিভিন্ন মাত্রার দ্রবণের মাধ্যমে শনাক্ত করতে দেওয়া হয়। বিশ্লেষণে দেখা যায়, যাঁদের আক্কেল দাঁত তোলা হয়েছিল, তাঁদের স্বাদ শনাক্ত করার গড় স্কোর অন্যদের তুলনায় কিছুটা বেশি ছিল। এই উন্নতি ছিল গড়ে ৩ থেকে ১০ শতাংশের মধ্যে।
অনেক দিন ধরেই ধারণা ছিল, আক্কেল দাঁত তোলার সঙ্গে স্বাদের পরিবর্তন হলে সেটি মূলত সাময়িক স্নায়বিক প্রভাবের ফল। কিন্তু এই গবেষণাটি দেখিয়েছে, দীর্ঘমেয়াদে কিছু মানুষের ক্ষেত্রে স্বাদ শনাক্ত করার ক্ষমতায় সামান্য ইতিবাচক পরিবর্তনও দেখা যেতে পারে। তবে এটি পর্যবেক্ষণভিত্তিক গবেষণা হওয়ায়, আক্কেল দাঁত তোলাই যে এই পরিবর্তনের একমাত্র কারণ, এমন সিদ্ধান্ত দেওয়া যায় না।
কুশল আক্কেল দাঁত তোলার পর বেড়ে যায় খাবারের স্বাদ বলছে গবেষনা নাদিয়া ইসলাম আক্কেল দাঁত তোলা কিছু মানুষের ক্ষেত্রে সময়ের সঙ্গে স্বাদ শনাক্ত করার ক্ষমতায় সামান্য উন্নতি দেখা যেতে পারে
শেয়ার করুন ফলো করুন খাবারের স্বাদ শুধু জিহ্বায় অনুভূত হয় না, এর সঙ্গে জড়িয়ে থাকে আমাদের স্মৃতি, অভ্যাস আর শরীরের নানা সূক্ষ্ম প্রতিক্রিয়া। পছন্দের খাবার মুখে তুলে কখনো মনে হয়, আজ স্বাদটা যেন একটু বেশি স্পষ্ট। আবার কখনো পরিচিত কোনো খাবারেই আগের মতো স্বাদ খুঁজে পাওয়া যায় না। এমন পরিবর্তনের পেছনে বয়স, মুখের স্বাস্থ্য কিংবা স্বাদের প্রতি সংবেদনশীলতার মতো নানা কারণ থাকতে পারে।
KAROLINA GRABOWSKA KABOOMPICS এর মধ্যে আক্কেল দাঁত বা থার্ড মোলার নিয়েও রয়েছে একটি কৌতূহলোদ্দীপক বৈজ্ঞানিক তথ্য। দাঁতটি তোলার পর
